ガトーブルトン

塩味の効いたお菓子！　と、思って作ってみました

ブルトン〜ブルターニュにまつわる焼菓子
カタカナでもアルファベットでも、たくさん検索に掛かります
塩で知られるゲランドもブルターニュ

サクッとした食感、材料ではバターの比率がとても大きいのも特徴の1つです
しっかり焼かれた生地の中には果物（セミドライにしたプルーン）が隠れています

焼きあがってオーブンから出す時、幸せな香りが広がります


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